El pasado 3 de octubre, los alumnos de octavo semestre de la Licenciatura en Relaciones Comerciales Internacionales expusieron sus trabajos integradores sobre la cadena de valor. En dicho ejercicio, se buscó resaltar la importancia del tema a través de dos empresas. Una de ellas se dedicaba a la producción de hamburguesas veganas y la otra, buscaba plantar árboles a través de semillas y utilizando las colillas de cigarro. En ambas, se resaltó el papel de varios actores, que fueron el gobierno, las empresas, la comunidad y la academia con la finalidad de que todos estos actores tuvieran un impacto en dichas empresas, ya fuera ambiental o social.

El trabajo más viable fue la empresa Fa’s la cual se dedica a la producción y comercialización de hamburguesas totalmente veganas y orgánicas con lo cual busca ofrecer una alternativa saludable al público que se preocupa por su alimentación, pero que gusta de comer alimentos considerados como comida rápida; además de ello, dentro de la cadena de valor, se encuentra la posibilidad de capacitación de estudiantes universitarios en los procesos de la empresa para que, una vez concluida su carrera, puedan desempeñarse ahí logrando una continuidad y beneficio tanto para la compañía como para los recién egresados universitarios.

Finalmente, se organizó la dinámica de roles en los cuales los asistentes tuvieron la oportunidad de interactuar con los expositores teniendo el papel de academia, comunidad, empresas y gobierno, lo que permitió enriquecer el ejercicio y, al mismo tiempo, integrar a los estudiantes y docentes al intercambiar distintos puntos de vista sobre el tema.

Estos ejercicios son sumamente importantes para la licenciatura porque permiten que los estudiantes de todos los semestres, pero, principalmente de séptimo y octavo, apliquen los conocimientos de la licenciatura. Fue una experiencia muy grata y enriquecedora para RCI.